「ゆらくや」の麺は(小麦粉・塩・水)全てにこだわり、うどん職人のプロが早朝から作っています。

季節やその日の温度、湿度等により塩の量や水の量すべてをしっかり管理していますので毎日同じ状態のうどんを提供することが出来ます。

完成した生うどんをすぐにチルド状態にして出荷いたしますので、讃岐の味をそのまま再現することができます。茹で上がった麺の甘み・弾力・ツヤを是非ご自身で見て味わってください。

セルフうどん店としての経験を生かして、本場さぬきの味を簡単に再現できるように、うどん・だしの研修を無料で行います。うどん店経営者だからこそ、的確なアドバイスができます。もちろん本場香川でセルフうどん店を経営しているノウハウもご提供！

ご納得のいくまで研修可能です。（交通費・宿泊費は実費）

食材は現地で仕入れていただくので、その分コストが抑えれ、利益確保がしやすくなります。

フランチャイズではないので、ロイヤリティーもなく自分流のお店が経営できます。